Saint-Vincent-d’Olargues se situe au nord ouest du département de l’Hérault, à 5 km d’Olargues, à 30 km de Bédarieux et à 50 km de Béziers.
La commune est traversée par deux routes départementales ; la RD 908 reliant Saint-Pons-de-Thomières à Bédarieux via Olargues et la RD 14 rejoignant le Col de Fontfroide. Saint-Vincent est accroché au flanc de l’Espinouse formant les premiers contreforts du Massif Central au dessus du village d’Olargues.
La commune est baignée par le Jaur au niveau de Gaillergues et de Julio ainsi que par de nombreux ruisseaux dont les plus importants sont ceux de Coustorgues et de Mouroul.
Altitude : 280m (village de St Vincent)
Superficie : 1584ha
323 habitants (les Vincentinois)
L’occupation du site de Saint-Vincent remonte à l’époque préhistorique comme le prouve le dolmen de Raspailhac dont les vestiges sont exposés au musée d’Olargues. Saint-Vincent est une ancienne commanderie de l’Ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jerusalem de Rhodes et de Malte dépendant de la Commanderie de Narbonne du Grand Prieuré de Saint-Gilles de la langue de Provence. Au XIXème et au XXème siècle, le village s’est spécialisé dans la production castanéicole, de prunes et de cerises. Ce n’est qu’en 1955 que l’appellation Saint-Vincent-d’Olargues fut adoptée en remplacement de Saint-Vincent.
L’église de Saint-Vincent a été citée dés 1531. Elle contient des représentations picturales très bien conservées. L’église abrite également une croix cimétériale
Tour pré-romane à Gaillergues.
Maison renaissance à Julio.
Moulin du Cros.
Croix médiévale de raspaillac
Ancienne mine.
Forêt domaniale de Carcadal.
Office de tourisme intercommunal du Caroux en Haut-Languedoc : http://www.ot-caroux.fr - Tel 04 67 23 02 21 - tourisme@ot-caroux.fr
Point information tourisme à l’agence postale de St Vincent d’Olargues
Le Maire : Jacques LEPAPE
Horaire d’ouverture public : Lundi / mardi / jeudi et Vendredi, de 10h à 12h et de 16h à 18h
Téléphone : (04) 67 97 70 03
Fax : (04) 67 97 81 20
Email : mairie.stvincent.olargues@orange.fr
Liste des hébergements/restaurants sur la commune